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話說小亞最近沒有消失,只是突然想做東西給父母吃,雖然很少弄料理,但其實只是怕浪費時間又沒有成效而已XD 就從最EASY的開始吧!

1.蒟蒻鮮蝦蔬菜湯

CIMG4959.jpg  

準備材料:

大白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、金針菇、香菇(或你想要什麼菇)、花椰菜(個人是喜歡美國花椰菜)、草蝦(買得時候沒有了,只好選別種)、蒟蒻絲(看你想吃怎樣的口感)還有高湯。我覺得我已經很小心翼翼了,還是買太多。

CIMG4960.jpg  

準備時間就花了好長啊啊啊!終於體會家庭主婦的心勞 囧 主菜不難,準備材料的時間、烹煮的時間和善後的時間才是最討厭麻煩的,哈哈!右下角那個蝦子就浪費我很多時間,因為我是一個一個拔掉黑黑的腸子的。(好、好腥啊!orz)

然後我是不是有特意擺盤?(那個菇)XDDDD

因為小亞很愛吃雞蛋,原想打一顆慰勞自己辛勞,可惜到最後也還是沒有用到。

CIMG4961.jpg  

其實我覺得食譜、烹飪書等等,都是參考就好,主要是你知道怎麼買、怎麼煮後,份量久了就能自己拿捏了!放心,我是新手,還是可以把東西煮出來。(因為太簡單了的關係吧? 囧)

首先是高湯倒下去,一碗半的冷水,不過因為我買的食材比較多,後來還有放了些鰹魚粉跟少許鹽巴來調味道。先用大火讓高湯沸騰。

CIMG4963.jpg  

這根本是在煮火鍋而已。(默)

可是從前置作業到後面都自己來的感覺很不一樣,甚至湯頭也要自己處理,很「高崗」啦!滿滿滿~我還沒全部丟咧XDD

沸騰後轉中火,把除了蝦子&蒟蒻絲之外的食材放進去滾,我有蓋鍋子啦!XD(太滿了)

CIMG4964.jpg  

最後轉小火,蝦子跟蒟蒻絲丟進去(但據氣質媽跟帥爸說,蒟蒻絲太硬,可見我還是丟太早了 囧)

蔥花丟進去,你喜歡吃蛋就一起丟吧!然後等熟了就大功告成!對了,記得嚐湯頭,如果太淡可以放點鹽巴或鰹魚粉之類的去調味囉!

CIMG4965.jpg

裝盤了!啊哈哈哈!雖然看起來超級簡單,但我還是弄了兩個小時多耶,滿頭大汗,根本吃不下了 囧 看起來滿健康的呀!比起外頭做的有保障多了喔!

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CIMG4967.jpg  

弄了兩小碗給帥爸和氣質媽嚐鮮一下,據說口感還不錯吆!(拇指)辛苦了小亞:)

2.奇異果蘋果汁

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準備材料:

奇異果2顆、大蘋果一顆

就把他切一切,超簡單的!

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放入一些冷水(我是用礦泉水啦!不過想喝冰的也可以把冰塊放進去喔!),加上材料一起進去打一打。

CIMG4971.jpg  

剛剛好三杯呢!哇哈哈~對不起啊天晴,你在上班柳QQ

大~功~告~成!

哈哈,家庭主婦日完成:)

氣質媽說水有點多,帥爸說有點淡,但整體也有85分啦!哈哈,開心!不枉費我的手皮都皺皺的了QQ(洗了好多碗盤跟整理廚房喔)

 

那麼下次再見:)

 

衛亞

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衛亞的神秘饗宴*Weiya's novel world

衛亞Weiya 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 有菜命滴小梅子
  • 嘩~~好棒喔!!
  • (害羞)

    衛亞Weiya 於 2011/06/07 20:18 回覆

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