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記得第一次去吃夏慕尼好像是好多年前的事,雖然就在家附近,可後來也鮮少踏進去吃(重點是他不便宜),於是這次有這難得的機會,感謝親愛的天晴妹妹出資請大家吃飯這樣,好感動,感動到都快掉眼淚了,都怪我這不成材的姊姊,下次領到錢,會請大家吃好吃的QQ

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一客980大洋!加小費一成大概1078,不便宜,但是偶爾吃一次還能負荷XD 王品集團的點餐模式有吃過的人應該都曉得,就是有前菜、沙拉、湯品、主餐等給你選擇。

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餐前擺盤,才11點半多而已,人就一堆了,大家旺盛的食慾好可怕呀!

 

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由於我們還沒點餐,先看師父為其他客人作料理,此次為我們料理的是這兩位年輕師父!鏘鏘~

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正想著這擺盤幹什麼用?才知道是拿來放開胃菜的板子,好晶瑩透亮。

 

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這杯是沒有酒精的香檳,喝起來甜甜的有點像汽水的感覺,由於本人不喝飲料,對我來說太甜了,意思意思沾幾口就好。

 

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今日前菜,仍是建議從右吃到左,大概是左邊氣味較濃。右邊這道料理直接用叉子插起來吃即可,左邊的則整個拿起湯匙一起吃進口中,感覺才不那麼單調喔!

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聽聞麵包非常好吃,因為後面還有很多菜,所以我也吃了一口,剩下的打包回家給我們小公主吃。

 

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左邊的應該是帕馬森口味的麵包,我覺得很好吃,鬆鬆軟軟,吃起來很軟嫩,味道非常好,要不是等等還要吃,我會把他吃完再續的XDD

 

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右邊的麵包則比較有嚼勁,有點像雜糧麵包的口感,但是有種健康的感覺,也很好吃,個人是喜歡剛才的帕馬森啦,但見仁見智囉!

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由於大家叫的食物都不一樣,這次只拍我一個人的就好,這是海鮮湯,很特別的是,他會先端有食材的盤子過來,最後才加湯進去,讓你熱熱的喝,才不會喝到冷湯。

 

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服務小姐正在倒湯。

 

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湯頭非常濃郁好喝,這算是清湯部份(另外有兩道濃湯),也是很受歡迎,我平常不太喝湯,但這海鮮湯喝起來爽口不油膩,且會讓你一口愛上的,只是後來天晴說有點像火鍋湯,害我笑了一下XDD 哈哈,如此好喝的火鍋湯,我也願意喝。

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廚師在為點地中海陽光沙拉的顧客煎鮪魚,就在上頭,看到了嗎?

 

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這兩大塊就是鮪魚,沙拉會有芥末沾醬,但我本人不愛沾醬所以只稍微沾了一點點,盤子旁還有點起司粉可以沾來用,至於鮪魚對我來說有些油膩了,給大家分食了XD

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王品集團的餐點中間都有去遊解膩的飲品,有點檸檬和柚子的香味吧?確實滿解膩的。

 

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這是晚點會做的炒飯材料。

 

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正在為帥爸做鴨肉料理,聽說這道是極品,廚師會先介紹使用法國的白蘭地,所以烹飪時會有一點火燒的感覺,一見到有火,很多人就自動拿起手機開拍了。

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距離有點遠,這是帥爸的白蘭地鴨胸。

 

旁邊會搭配一點蘋果片和醬料,很是好吃,我也夾了一塊,鴨肉本身就比較難咀嚼,但夏慕尼的鴨胸肉吃起來不會很硬,算是滿剛好的,很有味道,一級棒!

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再來我們三人都點了凱薩琳牛排,可能最近一直在看地獄廚房,看到牛肉就很想吃。原本不太敢吃五分熟,但服務員一直推薦五分熟才能吃到軟嫩的口感,就答應了。(耳根子軟)

 

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廚師會先做兩塊給客人試吃,若是OK才會繼續做,但我很好奇為何分了三次給我們?是怕一次給太多肉冷掉嗎?對不起我真的不太懂,但每次拿來的肉片都很軟嫩很好吃,真是美妙~~

 

 

 

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看起來有帶血對不對?但是真的很好吃喔!舌頭稍微撕一下肉就能分開了,只是用叉子不太好插就是,還得顧到旁邊的蒜頭,所以叉了老半天XDD

 

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接著是重頭戲──櫻花蝦炒飯!

 

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原本覺得差不多了,吃個一口意思就好,沒想到因為太好吃,把他全部吃光,帥爸還續碗XD 上頭的櫻花蝦散發出很誘人的香氣,還撒了許多魚卵,配上粒粒分明的黃金蛋炒飯,一點也不輸給多年前我在圓桌吃那黃金蛋炒飯的驚豔,這大概是這次吃到最好吃的一道料理!就算你是小鳥味,也一定要嚐嚐這的櫻花蝦炒飯喔!

 

 

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這甜點看似很甜,其實是酸酸甜甜,上頭一片薄薄白巧克力,淋了醬汁(蔓越莓?)立刻融化,和底下的冰合為一體,連我這不愛巧克力、不愛吃冰更不愛甜食的人都覺得真的很好吃,大力推薦這道甜點!裡頭還吃得到堅果喔^^

 

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最後是我的花草茶,有洋甘橘的關係,喝起來舌頭會回甘,旁邊那是蜂蜜,可加可不加,我本身是不加糖的,但家人喝過都覺得很苦就是,我倒是覺得挺好喝啦!

 

這是我第二次光顧夏慕尼,口感還是和之前一樣,維持一定水準,王品的服務可說一等一的棒,只是偶爾會問太多:好不好吃?合不合胃口?有沒有需要改進的地方?有吃飽嗎?等等…有點太囉唆了XDD 但總比服務態度差來得好太多了,對我來說算是一次很棒的家庭聚餐!有機會還會再來,大家不妨(口袋有錢時)也去吃吃看吧^^

 

衛亞

 

 

 

 

 

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